暗黑料理之金莎湯圓VS飛碟　邊款最好食？

年年過年，都會食剩一大堆賀年食品。親朋好友送的年糕和一盒盒金莎，往往剩了一大堆。

正所謂「食得唔好嘥」，各位有無想過發揮自己的創意，將它們大變身？

TOPick 親手料理創意新菜式，到底味道如何？

1. 金莎飛碟

材料：5粒金莎、4塊方包 、飛碟機

做法：

1. 先把金莎放在膠袋裡壓碎，方便它融化

2. 可放在蒸爐或以隔水融化金莎。

3. 把融化了的金莎均勻塗抹在一塊方包上，再夾上另一塊方包。

4. 放入已預熱的三文治機，靜待3分鐘即可上碟。

好味指數：★★★★☆

食評：

TOPick一眾小編都大讚金莎飛碟，「3秒便可KO半份飛碟」。單是焗的時候已經聞到濃郁的朱古力香味，賣相討好香氣撲鼻。

外層焗得香脆，味道則似朱古力醬夾麵包，再加上粒粒果仁，實在是無得輸！

有小編建議可加芝士，咸中帶甜， 在口中來回翻滾，會更有味道。又或是加入香蕉，將令飛碟更香口。

2. 年糕湯圓 VS 金莎湯圓

材料：年糕、金莎、糯米粉120g、水90g

做法：

1. 將糯米粉和熱水混合成糯米團。

2. 把金莎或已分成小塊的年糕包在糯米皮內

3. 把包好的麵團放進滾水煮熟

4. 當湯圓浮面，即可食用

好味指數：★★★☆☆

食評：

• 金莎湯圓

情人節前夕食糯米糍無疑煙韌甜蜜，加上金莎朱古力作內餡就更加甜入心，嗜甜之人必試。湯丸皮煙韌，配上金莎朱古力脆口的杏仁粒，猶如錦上添花。

不過大家都覺得湯丸皮太厚，雖有口感但影響味道。

有小編認為湯丸外型極不吸引，體積比乒乓波大，零食慾，拒絕嚐試，建議下次整湯圓，可取出金莎的威化層，只把榛子醬和花生粒釀入粉團中，或可做出令人別具驚喜的「心太軟湯圓」。

• 年糕湯圓

口感煙韌，但因為年糕的口感與包褢在外的粉團相近，故年糕甜度略為增加會更好，否則便會像咀嚼一個粉團而不像吃湯圓，感覺黏膩。